Processamento de miudezas

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Processamento de miudezas

O processamento de miudezas trata-se de um processo em que os trabalhadores transportam os corações, os fígados, as moelas entre outras miudezas comestíveis à sala de embalagem através dos processos como limpeza.

As unidades de processamento de miudezas incluem os equipamentos como: piscina de limpeza, máquina de tirada de óleo de moela, máquina de tirada de pele de moela, máquina de transportação de correia, máquina de pré-resfriamento de miudezas, etc.

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